我之前发的面包机吐司,对于初学者还是觉得麻烦,我要默默地画圈圈……( ๑ŏ ﹏ ŏ๑ )
这次特意实验了一键面包,你们不要再说麻烦了😂😂😂
🔴面包机都是先放液体白糖,最后放粉类和酵母
🔴一定一定一定请使用面包粉,不要用普通高筋粉和别的粉代替,酵母也必须使用高活性干酵母
不喜欢颜色过深的,可以面包桶包一层锡纸
🔴天气热,记得用冰牛奶,冰鸡蛋
🔴发酵过程中一定要记得看,发到面团内部出现看得到的小气泡,就要自己结束整个程序,选择烘烤30分钟,烧色选浅色
用料
面包粉 | 260克 |
牛奶加鸡蛋 | 170克 |
盐 | 3克 |
白砂糖 | 40克 |
即发干酵母 | 3克 |
黄油或者植物油 | 25克 |
柏翠面包机6998一键吐司的做法
面包机放入液体,盐,糖
放入粉类,酵母挖坑埋了
开启第十程序imix30分钟
加入软化的黄油
开启第二程序,选择🔴重量750克,烧色选🔴浅色,按一下启动键启动
发酵得蛮不错,表面看起来白白胖胖的,还没有出现小气泡
所有程序结束后
出炉!
把面包桶提出来,🔴磕几下,倒出来,🔴侧放晾凉
密封保存,🔴不能冷藏,会加速面包老化证件照!好高,顶盖了
撕开看看组织,我天!拉丝!!
小贴士
🔴面包是不能冷藏保存的