成功秘诀:首先记住口诀,然后紧记每次跨过后,编号永远是由左至右,按新的重新排序来编辫子。
3股:1跨2 3跨2
4股:1跨3 2跨3 4跨2
5股:1跨3 2跨3 5跨2
6股:1跨3 5跨1 6跨4 2跨6
用料
面团擀开,顺长边卷起再搓成长条状 |
记录辫子面包的编法的做法
【麻花结】
将面团搓长,打个6字,长端穿过6字的圆圈,圆圈扭一下,将长端口塞进圈中压在底部。【五瓣花形】
面团搓成长条,先在中间偏少许的位置打一个结,再把长边的端部从中间穿过,跟另一端部稍按压,藏在底部。【三股辫】
3块面团搓成长条,顶端捏在一起,1~3编号是由左到右。1跨过2,3过2,重复编完,捏紧收口。每次跨过完都是按新的编号来编辫子。【四股辫】
4块面团搓成长条,顶端拧紧,1~4编号是由左到右。4跨过2,1过3,2过3,重复编完,捏紧收口。每次跨过都是按由左到右新的编号来编辫子。【五股辫】
5块面团搓成长条,顶端捏紧,1~5编号是由左到右。1跨过3,2过3,5过2,重复编完,捏紧收口。每次跨过都是按由左到右新的编号来编辫子。【六股辫】
六块面团搓成长条,顶端捏紧,1~6编号是由左到右。6跨过1,2过6,1过3,5过1,6过4,重复编完,捏紧收口。每次跨过都是按由左到右新的编号来编辫子。