为什么会想到做这个派呢?
因为我做牛轧糖失败了,熬糖温度不够,所以软软的,不能成型。
辣么多的糖咋办呢?灵机一动,(我发现我时常灵机一动,哈哈!)就想做个派,把这个做内芯应该也不错。
派皮加上失败的牛轧糖,味道不错哦!
做了一个8寸的派,还有6个小派,方子是8寸的。
牛轧糖失败的朋友们,可以试试这款哦,哈哈!
用料
低粉 | 125g |
黄油 | 50g |
糖粉 | 15g |
水 | 一点点 |
花生牛轧派~给那些做牛轧糖失败的朋友们,另辟蹊径,有时也别有一番滋味!的做法
以上1.2.3全部混合。
可能会偏干,请酌情加入几滴水,使面粉成团。
放入冰箱冷藏20分钟。
取出用擀面杖擀薄。
放入派,烤箱预热,150度18分钟。
取出后,将软软的牛轧糖,放入派,整形即可。
小贴士
小派,低粉100克,黄油30克,糖粉15克,水适量,烤箱150度15分钟。