盛夏来临,水果摊上新鲜的水蜜桃粉嫩诱人,不妨换一种做法,来一道夏日限定美食
请在赏味期内尽情爱我~
用料
蜜桃酱 | 若干 |
蛋挞皮 | 9个 |
鸡蛋 | 1个 |
黑芝麻 | 少许 |
盛夏限定蜜桃派(蛋挞皮简易版)的做法
取出冷冻的蛋挞皮,放置室内回软
把做好的蜜桃酱用勺子盛入蛋挞中,放五分满就可以,最好只放桃粒,酱汁容易溢出。(颜色鲜艳的蜜桃酱做法请看我的其它菜谱)
烤箱先200度预热5分钟。把蛋挞皮对折,边角处捏紧不就缝隙。放入预热好的烤箱中,200度,上下加热,中层,烤10分钟
鸡蛋只要蛋黄,打散放置一旁备用
10分钟后从烤箱取出,把蛋挞锡纸揭开,刷上蛋液,斜着在蛋挞上方倾斜着划三刀,再放入烤箱中继续烤5分钟。从烤箱中取出,再次刷蛋液,撒上黑芝麻,把锡纸完全去掉,重新放入烤箱中烘烤10分钟
定时结束后从烤箱取出,超简单的蜜桃派完成(我忘记了撒黑芝麻,不要学我)
小贴士
1.选用的蜜桃酱一定要颗粒分明,最好只用蜜桃粒,防止烘烤过程中蜜桃汁溢出
2.具体的烘烤时间可以根据自己家烤箱脾气合理配置
3.蛋黄一定要重复刷,才有色泽金黄的效果
4.一定要记得撒黑芝麻,因为看图片我小伙伴都以为是鸡翅-_-#