家常澳洲季·焦糖苹果派做法,澳洲季·焦糖苹果派食谱与做法

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澳洲季·焦糖苹果派的做法步骤图

既有焦糖的甜香又有苹果的清新,让你的嘴巴享受多重美味

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用料  

黄油(软化) 125g
黄糖 75g
鸡蛋 1个
糖浆 1tbsp
酪乳 160ml
青苹果(切碎) 1个
自发面粉 35g
苏打 1tsp
浓缩奶油 125ml
焦糖 11g

澳洲季·焦糖苹果派的做法  

  1. 将烤箱预热至200˚C,在烤盘上刷一层油,垫上烘焙纸。

  2. 将黄油、黄糖、鸡蛋和糖浆放入一只碗里,用搅拌棒打至蓬松,再加入酪乳、苹果和混合了苏打的面粉,搅拌均匀。

  3. 把搅拌均匀的面糊以一汤匙为度量按每两个5cm的间隔在烤盘上分成若干份,每一个均匀摊开。

  4. 将摊好的面糊烤大约10分钟,烤好后晾凉。

  5. 同时开始打奶油,打到直至形成山峰状。

  6. 将焦糖和奶油夹于两块蛋糕之间,即制作完成。

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    澳洲季·焦糖苹果派的做法步骤图 第2张

小贴士

1、填充了夹心的派要尽快食用,没有填充的可以冷冻保存一段时间
2、1杯=16tbsp=235ml
    1tbsp=3tsp=15ml
    1tsp=5ml