家常💯敲好吃的罗勒培根鲜虾披萨🍕和香蕉🍌黄桃披萨，附饼皮做法做法，💯敲好吃的罗勒培根鲜虾披萨🍕和香蕉🍌黄桃披萨，附饼皮做法食谱与做法

今年养了一盆罗勒，总想着物尽其用做点什么😅
用罗勒叶做🍕口感提升了好几个档次，超级推荐‼️
还做了宝宝最爱吃的水果🍕，贱内说这次的披萨饼皮也特别好吃，所以我要来特意记录一下。
注：次方可做2⃣个九寸披萨🍕

用料  

💯敲好吃的罗勒培根鲜虾披萨🍕和香蕉🍌黄桃披萨，附饼皮做法的做法  

1. 先做饼皮，将所有材料混合，用揉面包的手法（搓衣服法，如上图）揉十多分钟，至面团光滑不粘手；

2. 发酵至两倍大，扒开面团呈蜂窝状；
   继续揉面团充分揉匀，均分成两份，一份大概253克，盖保鲜膜饧面10分钟；
   ‼️此时预热烤箱190度；
   10分钟⏱以后撒点手粉，把面团擀开直径大概27.5cm比披萨盘大，平铺进披萨盘，整理立边，借助叉子扎眼儿，要扎透，先扎折边处；
   入烤箱中层190度5分钟定型足够了；
   ‼️如果当时做披萨🍕的话不用烤定型，直接放馅料烤，我是上午烤的饼皮，下午才做的披萨，所以要提前烤一下定型，也可以多做一些放冰箱冷冻，随吃随烤很方便；

3. 先来做罗勒培根披萨，
   鲜虾去皮虾线，放黑胡椒粉，盐，料酒腌一下；
   培根切小条，锅里倒一点儿植物油炒至有点儿变硬出锅，接着炒虾仁，变色出锅；
   这时候预热烤箱180度；
   洋葱切细条，罗勒叶去梗切几刀；
   用一小勺番茄酱和沙拉酱抹匀饼皮，撒一层马苏里拉，依次放入洋葱，培根，虾仁，罗勒叶，再撒一层马苏里拉；
   

4. 入预热好的烤箱180度烤20分钟⏱；

5. 烤培根披萨的空档我们来做香蕉披萨🍌🍕
   
   香蕉🍌切片，黄桃切小块，饼皮上抹匀沙拉酱，撒一层马苏里拉，铺满香蕉片，黄桃粒，最后再撒一层马苏里拉，❗️注意马苏里拉要铺满香蕉片，不然香蕉可能会发黑，影响颜值；
   
   

6. 香蕉披萨🍕只需180度烤12分钟⏱，马苏里拉融化，带一点点焦点就可以出炉了。
   

小贴士

1：此饼皮属于厚底，如果做八寸的话可以试试三个，可能就是薄底的了😊
2：抹在饼皮上的番茄酱和沙拉酱千万不要抹多了，多了饼皮和馅料是会分离的🤪
3：入烤箱最后几分钟多注意下，别烤糊了♨️