做了好多次，综合几个配方的用量，整理一个自己做出来最成功的，榴莲披萨，不管怎么做都很好吃
用料
| 高筋面粉 | 160克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 黄油 | 15克 |
| 糖 | 16克 |
| 盐 | 2克 |
| 榴莲 | 两大块（根据自己喜好，喜欢就多放） |
| 马苏里拉奶酪 | 125克（根据自己喜好，喜欢可多放） |
| 鲜酵母 | 9克 |
| 奶油奶酪 | 30克（喜欢可多放） |
| 水 | 93克 |
芝士榴莲披萨的做法
除了马苏里拉奶酪，奶油奶酪和榴莲，其他材料全部放进厨师机，揉面10分钟
取出面团，发酵至两倍大，拿出排气，放进披萨烤盘里，表面用牙签扎满小孔，利于烤时面团排气。
烤箱200度预热，将披萨饼底烤5分钟
取出披萨饼，放凉，放上软化的奶油奶酪，然后放上榴莲，最后放马苏里拉奶酪，烤箱预热200度，烤至芝士融化，表面金黄色