屋诺8寸披萨盘一个量。
用料
高粉 | 105克 |
低粉 | 45克 |
细砂糖 | 8克 |
奶粉 | 6克 |
橄榄油 | 10克 |
水 | 100ML |
内馅材料 | |
马苏里拉奶酪 | 150克 |
番茄酱 | 适量 |
西葫芦 | 1/2根 |
香肠 | 1根 |
西葫芦香肠披萨的做法
所有面团材料放入面包机。
启动揉面系统揉大概15到20分钟成团。
发酵到两倍大。
披萨盘内涂一层油。
面饼擀开铺在披萨盘内,用手按压成四周厚中间薄的饼底,用叉子戳小洞,防止烘烤时膨胀。室温下发酵20分钟。
发酵好的饼底涂抹一层番茄酱或者披萨酱。
然后铺一层奶酪,一层切片的西葫芦,香肠。
最后在铺一层奶酪。
烤箱中下层200度,15分钟即可。
好了