家常简易版懒人快手披萨做法，简易版懒人快手披萨食谱与做法

假期在家太无聊，作为一个合格的胖胖，当然要开始研究吃！这个做法真的超级简单，大家赶紧做起来！

用料  

简易版懒人快手披萨的做法  

1. 水中加盐、酵母，搅拌均匀，分次将面粉倒入水中，目的是不要起面疙瘩。

2. 将和好的面放到面板上反复揉搓（约10min，手法见小贴士）至面团稍有弹性，让面团充分与空气接触。

3. 碗壁刷油，将揉好的面团放进去，用保鲜膜封好，放在温暖处醒发（我用了6h）。

4. 把醒好的面捏成中间薄四周厚的圆形，放到披萨盘中（我直接用的铺油纸的烤盘），中间戳小洞。

5. 刷一层番茄酱，再加上自己喜欢的菜，每一种菜上边都要加一层芝士碎。

6. 最后在最上层撒上更多的芝士碎（我加的稍微少了点，依个人口味）。

7. 烤箱200度预热一会，上下火烤15-20min即可。

小贴士

✨和的面特别软，所以如果面很粘手，那么不要怀疑，面团和的不错！成功了一大半。
✨揉面的手法是推开，叠回来，推开，叠回来…充分接触空气，有利于发酵
✨每个烤箱的脾气都不一样哦，记得随时关注动向，别糊掉了。