用料
手抓饼 | 1张 |
马苏里拉芝士 | 1-半包 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米粒、青椒丁 | 适量 |
胡萝卜丝 | 适量 |
肉类(香肠、培根等) | 适量 |
快手|手抓饼简易披萨(空气炸锅版)的做法
【1】备菜:烤肠适当解冻后切小片、胡萝卜(青椒也可)切丝备用。玉米粒焯水后沥干。
【2】生鸡蛋一个打散,(也可根据口味加一点白胡椒粉)备用。
【3】将烤肠、胡萝卜、玉米等食材小火炒软断生。【4】拿一张手抓饼皮(不用完全解冻,有一点软的时候最佳),边缘稍微卷起来一点。
(为了后续蛋液和芝士不容易流出去,也更美观一些😄)【5】进空气炸锅,把食材平铺到手抓饼上。
(建议在最底下垫上烘培纸)
【6】淋上打散的蛋液。(芝士示意)
【7】灵魂——洒上适量芝士碎~(可以比图再多一点)
【8】入空气炸锅!(表面可以喷一点薄油也可以不喷)
160℃设定15-20分钟,在最后约5-8分钟左右可以翻面再烤一下。(根据自己的烤箱不同,可视情况是否翻面)【完成啦】香酥美味、营养均衡的手抓饼披萨出炉!!
小贴士
*自由度很高的披萨,喜欢什么食材就往上放(建议先弄熟,后续进烤箱更简单)
*如果喜欢黑胡椒口味,可以在饼皮放食材前刷一层黑胡椒酱、鸡蛋液加黑胡椒粉;同理,喜欢的话可以换成番茄酱、沙拉酱、花生酱😉
*蛋液和芝士做黏合剂,加温后就把食材牢牢扒在饼皮上了~
*肉类可以选烤肠、火腿肠、培根、午餐肉、鸡排等等你喜欢的,如果肠已经有咸味了完全可以不放盐~
*蔬菜类可选:口蘑切片、玉米粒、胡萝卜丝、青椒丁、包菜丝~喜欢啥就干上去,菜谱只提供一个思路,大家大胆做起来!简单又美味🥳