家常披萨自己做比外卖好吃一万倍！做法，披萨自己做比外卖好吃一万倍！食谱与做法

之前都是买坯子和披萨酱做披萨，觉得撒上芝士就很完美了；吃完纯手工的，真的会小有成就感，一起参与做的孩子也会非常兴奋；带孩子去亲子厨房做，不如在家一起做。

用料  

披萨自己做比外卖好吃一万倍！的做法  

1. 备料

2. 将酵母、糖、盐、植物油倒入面粉后再加水，一边倒一边顺时针搅拌出絮状，水不要一次倒完哦，还剩10ml左右看面吸收情况灵活处理是否添加

3. 揉至表面略光滑后，放入容器中封上保鲜膜，温室发酵，我一般放在烧热后的蒸锅中约40℃左右，不用开火，发酵50分钟左右至1-2倍大。

4. 等待发酵的过程中开始制作披萨酱，锅烧热后放入黄油炒化，放入蒜末煸炒至微黄后放入洋葱末加入适量盐，洋葱炒至透明后放入西红柿丁，炒融后倒入约20g左右番茄酱，撒入少许罗勒叶，尝咸淡后即可出锅。（这一份披萨用不完，剩下的酱拌面吃超赞！）

5. 发酵完成取出，擀出面团中的气泡，我这次用的普通做馒头的面，不太容易回缩

6. 放入烤盘前，烤盘底部刷点植物油，用叉子点出孔，边边不用点，同时烤箱开始上下火220℃预热20分钟

7. 抹上披萨酱，超爱芝士的朋友可以在抹完酱后也放些芝士碎

8. 放馅料，根据自己喜好来就好，我爱吃柿子椒就多放了点

9. 放入预热好的烤箱中层220℃烤20分钟

10. 出锅啦！

11. 女儿说太好吃啦！！！！我的芝士是普通的澳洲百嘉芝士，不是马苏里。