雨润是江苏的老牌子了,作为一个江苏人,我算是铁粉了。家里常备精致和轻态培根,主办方寄给我的是至纯(无花肥瘦相间),加入卷心菜,佐以番茄酱和马苏里拉。给孩子做了中式披萨,真是太满足了!
用料
培根 | 两片 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
卷心菜 | 三片 |
鸡蛋 | 2个 |
蕃茄酱 | 少许 |
马苏里拉 | 少许 |
培根卷心菜中式披萨的做法
材料大合集
卷心菜擦丝,加入少许盐,杀水后攥干水分。
加入鸡蛋和黑胡椒搅拌均匀
不粘锅刷油,借助硅胶铲定型。
定型后翻面
刷上番茄酱,顺便把培根煎一下会更香。
撒上马苏里拉,放上培根,锅盖闷两分钟。
装盘
小贴士
全程小火,鸡蛋和卷心菜很容易熟。
可以在锅边溜一点点水,产生蒸汽来融化马苏里拉。