疫情期间困在家里,本来昨天买好了做大阪烧的沙拉酱和照烧酱,就差今天买菜了,结果外面雪下的巨大,没法出去。
就捡起来我这个很久没做的招牌三明治。
用料
面包 | 4片 |
煎蛋 | 1个 |
香肠 | 四片 |
肉松 | 适量 |
西红柿 | 两片 |
香甜味沙拉酱 | 适量 |
盐 | 一点点 |
黑胡椒 | 一点点 |
招牌三明治的做法
平底锅无水无油,煎面包片,大火十几秒转小火即可,自己掌握火候,煎的两面轻微有焦色即可。
香肠或者午餐肉或者培根,进锅煎香,鸡蛋煎蛋,上面撒一丢丢盐和适量黑胡椒。
面包片涂上薄薄一层沙拉酱,顶面底面涂单面,中间夹的涂双面,一定要薄涂。
组装,最底下是肉松+西红柿,然后是培根肉+煎蛋,然后顶面也是西红柿。
组装好以后用手稍微压一下,让它不要那么松散。
开吃!
小贴士
精致girl可以把面包边切掉,脆脆的面包边沾上一点沙拉酱吃也很美味。
肉松没有可以不放,有肉松鸡蛋可以不放盐。
只要是肉+蛋+西红柿+沙拉酱+面包这个组合就OK。
灵魂西红柿,建议切厚片,享受那种有点沙但又爆汁的酱感。
趁热吃比冷吃好味。