去饭店最喜欢点的干锅就是茶树菇干锅,不能出去就在家里自己做吧
用料
茶树菇 | 适量 |
五花肉 | 100克 |
青椒 | 1个 |
姜 | 适量 |
蒜 | 4瓣 |
糖 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 半勺 |
橄榄油 | 少许 |
下饭菜——五花肉干锅茶树菇的做法
热锅放一点点油,放入五花肉煸出油
将五花肉盛出来,留底油放入姜和蒜炒香
到入泡软的茶树菇煸炒
放入炒好的肉片和青椒丝,加入生抽,老抽,料酒继续煸炒,出锅前加一点糖提味
出锅了,配一碗香喷喷的米饭吧
小贴士
你五花肉要煸出油微黄就可以了,不要过度煸炒就太硬了