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用料
红烧腐竹的做法
前期准备工作腐竹加白醋和盐温水泡软(这样泡软而不烂)木耳加盐加热水泡开 (木耳不要泡太久 我都是现吃现泡 )黄瓜 胡萝卜 切片调料汁:葱姜蒜切颗粒 加 五香粉 酱油2:老抽1:水5 耗油随缘 淀粉 再加入香油木耳腐竹胡萝卜全部焯水………我是分割线………热锅冷油下入焯好的菜品,再倒入调料汁翻炒最后倒入黄瓜收汁