儿子今天想吃红烧鲫鱼,第一次试做,卖相差了点,但味道还不错哦!
用料
鲤鱼 | 1条 |
葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
料酒 | 勺 |
醋 | 勺 |
酱油 | 勺 |
盐 | 克 |
蒜 | 瓣 |
白糖 | 克 |
大蒜 | 瓣 |
红烧大鲤鱼的做法
准备工作:把鱼切口,用盐腌一会,把鱼腥线抽掉,锅内放油,油热了,把鱼的两年煎一下,然后取出
把葱姜蒜八角花椒爆炒出香味
放入酱油,醋,白糖,加水烧开,放入鱼
开锅后小火炖二十分钟,因为本人喜欢吃粉条,所以又加入了红薯粉条,味道也是非常不错的,这个是因为小时候妈妈炖鱼总喜欢放红薯粉条,从小爱吃
出锅时没弄好,但是不影响味道😜