红烧鸡翅饭的做法和图解 好吃的红烧鸡翅饭家常做法

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红烧鸡翅饭的做法步骤图,红烧鸡翅饭怎么做好吃

挑食坏人赞不绝口的菜~给出了最高夸赞 “跟沙县小吃一模一样”

用料  

鸡翅 2个
鸡蛋 4
八角 2个
老抽 少许
生抽
5片
先烧再加
冰糖 两小粒
黑胡椒 少许
白糖
尖椒 2个
两茶匙
1瓣

红烧鸡翅的做法  

  1. 鸡翅中洗净,然后横切几刀。加姜片,盐,生抽老抽糖黑胡椒,抹匀,小小按摩一下,然后放在旁边。等待30分钟

  2. 鸡蛋洗净,冷水煮10分钟,1000w的火,然后盖盖子闷着,用之前冷水冲一下剥壳,表面画几刀(为了入味)

  3. 煮饭,大米和玉米粒3:1

  4. 锅中放少许油,放入蒜粒,然后加入鸡翅煎至两面金黄

  5. 放入鸡蛋,倒入刚好淹过鸡翅和鸡蛋的水,放入八角,辣椒粒,冰糖,倒入老抽(至颜色变深);1200烧开后转600中火,然后到汁收干就可以享用了