红烧臭桂鱼最好吃的做法,正宗地道的红烧臭桂鱼

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正宗红烧臭桂鱼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃

用料  

王致和臭腐乳

红烧臭桂鱼的做法  

  1. 新鲜桂鱼洗净,抹上少许盐,料,把臭腐乳均匀抹在鱼身上,放入冰箱腌制24小时左右……

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  2. 取出,洗净,小火煎制两面金黄

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  3. 起锅,放姜,红椒,大蒜炒香,放少许豆瓣酱,放水淹过鱼身即可,放生抽,调味,酱油上色,红烧。烧到水减少后,大火收汁。不要放盐。

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  4. 撒上蒜叶,出锅

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