红糟鱼最好吃的做法，正宗地道的红糟鱼

用料  

红糟鱼的做法  

1. 草鱼洗净。

2. 去掉鱼头，鱼身一切为二，再切成段。

3. 锅中放油，放入鱼段。

4. 煎至两面金黄盛出备用。

5. 红糟。

6. 准备葱姜蒜。

7. 锅里放油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

8. 加入红糟。

9. 煸炒均匀，加入生抽，糖炒匀。

10. 加入开水，放入鱼块。

11. 炖一会儿，让鱼身两面上色即可。

12. 浸泡一晚，味道更佳。