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用料
红烧圆子的做法
鹌鹑蛋煮熟备用
加入水,蚝油,淀粉,生抽像一个方向搅拌,搅匀至松散。
包入鹌鹑蛋,放入油锅炸!我放了很少的油,(自己做菜不喜欢油太多那种,油多炸会更好吃一些)然后捞起滤油备用
姜,葱,蒜切碎,锅里少油加入豆瓣酱,炒香,放入圆子加入适量的水,烧开 (淀粉,老抽,白糖,醋勾芡倒入锅中)