所有图片手机渣图直出
本妹子一个人吃饭
所以啥都是各种简单快手版
然后不喜欢蒜末 大蒜 大葱等各种调味料
偶尔会放生姜 去味 ;葱段 调色
哈哈哈 适合简约版妹子看看
用料
豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
小葱 | 2根 |
胡椒粉 | 些许 |
简单快手版红烧豆腐的做法
此图拍糊啦……生抽1勺 蚝油2勺 豆瓣酱1勺搅拌均匀,加些许胡椒粉(可不加哦)加小半碗水,搅拌均匀
鸡蛋打散,加点盐;豆腐切块,放入蛋液两面包裹住
下油 ,油热了之后下豆腐,我是一直用小火,慢慢煎
翻面,慢慢煎,煎至金黄
下调好的料,不用另外加水了,平底锅的话,这半碗料足够了
先盖锅盖焖个一分半钟,掀盖继续炖,中小火,收汁
出锅前放点葱段调色啦
完美出炉 超赞