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突然想吃茶叶蛋,结果煮完蛋之后突然想红烧一下
用料
红烧卤鸡蛋的做法
冷水下锅,煮八分钟,关火,闷两分钟,剥壳
配料
鸡蛋可以拿刀划几刀
热锅烧油,炒一下配料
加入鸡蛋翻炒片刻,加入黄酒,生抽,老抽,盐,白糖,蚝油
加水,大火烧开,小火慢慢煮
水差不多啦,大火烧一下收汁
出锅喽
装盘
咬一口,味道还可以