贴秋膘的首选!!
做法简单
快来试试吧!
用料
五花肉 | 500克 |
葱姜 | 若干 |
花雕(料酒) | 四勺 |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 两勺 |
黄冰糖(白冰糖) | 一把 |
大料 | 两个 |
香叶 | 一片 |
辣椒 | 几个 |
甜口儿红烧肉!!的做法
五花肉切块,冷水入锅,煮出血沫后捞出洗净。
准备佐料
另起油锅,调制小火,依次放入佐料煸香。
放入肉块,大火翻炒。
依次放入生抽,老抽,花雕酒。
倒入没过肉块的开水,然后放入冰糖。大火开火后,调制小火,盖盖子闷煮30分钟。
收汁后就可以吃啦!!再撒上一把芝麻更香哦!!