2018年7月21日，5菜1汤的晚餐里有这道菜，5个人吃的很欢乐，聊到今天吃的超级香甜可口又巨实惠的水蜜桃🍑……
用料
| 鸡翅中 | 若干个 |
| 老抽生抽 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 葱段葱末 | 适量 |
| 红色朝天椒 | 适量（可有可无） |
妈妈的味道～红烧鸡翅中的做法
买来的鸡翅中，用淘米水洗干净，放入碗中加以老抽、生抽、两三片生姜、几节葱段腌制半小时（也可加少许料酒）。
![妈妈的味道～红烧鸡翅中的做法步骤图 第2张]( "妈妈的味道～红烧鸡翅中的做法步骤图 第2张")
热锅加油，下鸡翅中。注意火候。
![妈妈的味道～红烧鸡翅中的做法步骤图 第3张]( "妈妈的味道～红烧鸡翅中的做法步骤图 第3张")
用筷子翻面，防止糊掉。注意火候。
![妈妈的味道～红烧鸡翅中的做法步骤图 第4张]( "妈妈的味道～红烧鸡翅中的做法步骤图 第4张")
就这样翻来覆去。注意火候。
![妈妈的味道～红烧鸡翅中的做法步骤图 第5张]( "妈妈的味道～红烧鸡翅中的做法步骤图 第5张")
煎至7分熟的样子。注意火候。
![妈妈的味道～红烧鸡翅中的做法步骤图 第6张]( "妈妈的味道～红烧鸡翅中的做法步骤图 第6张")
加水没过鸡翅中，大火煮沸，然后锅盖盖上焖，直至收汁。
![妈妈的味道～红烧鸡翅中的做法步骤图 第7张]( "妈妈的味道～红烧鸡翅中的做法步骤图 第7张")
备好姜片，红色朝天椒，葱末。
![妈妈的味道～红烧鸡翅中的做法步骤图 第8张]( "妈妈的味道～红烧鸡翅中的做法步骤图 第8张")
撒在鸡翅中上，再焖1分钟，盛出装盘即可～妈妈的味道
![妈妈的味道～红烧鸡翅中的做法步骤图 第9张]( "妈妈的味道～红烧鸡翅中的做法步骤图 第9张")
小贴士
这是一道偏重口味的家常菜，腌制时老抽和生抽要控制好量，太多了会太咸哦，烧的时候几乎不要加盐的啦～