每天采购新鲜牛肉现做,采用传统工艺制作,原汁原味,不含任何人工添加剂!
现有:牛肉丸,牛筋丸,牛肚丸,牛肉小丸子,牛肉拳头母。
用料
新鲜牛肉 | |
盐 | |
生粉 | |
蒜蓉酥 |
古坊牛肉丸的做法
纯手工挤的丸子,定形中
挤好煮九成熟
牛肉拳头母:口感,没丸子脆,香,味甘。
可切片炒,烧烤,火锅,切块煮汤等,还有刚出炉时热呼呼的直接吃是最棒的😋牛筋丸:口感香,脆,味甘,可炒,烧烤,煮汤,火锅等。
牛肉丸:口感少油,香,脆,可炒,煮汤,烧烤,煮汤,火锅等。
牛肚丸:少油,口感牛肚的清香味。可煮汤,火锅等。
牛肉小丸子:无油,口感清淡,脆,老人小孩都喜欢。可煮汤。
小贴士
吃过我们家牛肉丸对我们的评价是:好吃😋
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