最近爱上日料,为了做是又买调料又试吃,然而手欠买了寿喜烧汁却勇气没有做……这不爸爸生日的时间又比较适合火锅,大家一致选了筑底食堂,它家寿喜锅是特色,吃了之后回家便把做它提上日程,寿喜锅成功!老公很赞👍,以后北京的冬天离不开它了哈
1.寿喜烧汁我用的东字牌的,调味用,用量可以根据自己口味增加或减少,我口轻,可能加的少哈;
2.味淋是日出新味料调料酒,去腥用;
3.鸡蛋用的是可生食鸡蛋,是蘸料,增加牛肉的爽滑感;(鸡蛋可以省去)
用料
水 | 400毫升 |
寿喜烧汁 | 120毫升 |
味淋 | 20毫升 |
鸡蛋(生食) | 两只 |
牛肉片 | 6-10片 |
乌冬面 | 半包 |
粉条 | 20克 |
白菜叶 | 50克 |
蒿子杆 | 150克 |
胡萝卜 | 3片 |
花菇 | 2朵 |
金针菇 | 1把 |
豆腐 | 3小块 |
魔芋丝 | 3-5朵 |
两人份寿喜锅~蓉儿的做法
准备食材清洗
摆盘煮菜哈,锅开后煮熟后,蘸鸡蛋就可以开始享用了~
小贴士
1.寿喜锅的豆腐是过油煎过的,还可以和直接煮着吃,少油;
2.也可以按照自己的想法选择菜哈,但因花样多,每样一点就够了,记得别浪费哈