番茄汤锅底的做法和图解 好吃的番茄汤锅底家常做法

用料  

番茄汤锅底的做法  

1. 日本桃太郎大粉番茄，6人锅，需要6枚。

2. 清洗

3. 开水烫一分钟

4. 皮开了

5. 取出

6. 去皮切碎（不用特别碎）

7. 锅底放油，比平时炒菜多一倍，油热后放入番茄炒出红油

8. 炒出红油加开水，别加太多，味道就不浓了，一边加水一边尝尝。

9. 放入香菇再熬5-8分钟

10. 加盐，倒入火锅内，加香菜叶装饰

小贴士

可以多做一些，因为火锅中途需要加汤。