做这道菜只要有锅,会煮泡面就OK。
完全没技术含量。
用料
咸泡菜(韩国辣白菜) | 1袋(200克) |
香葱 | 1把 |
各种丸子鱼豆腐等 | 适量 |
蒿子杆 | 1把 |
食盐 | 适量 |
白萝卜 | 半根 |
火腿罐头(含淀粉火腿肠) | 1块 |
魔芋 | 1块 |
泡菜锅 部队火锅 快手 零难度的做法
超市买的泡菜,一整袋放入锅中,垫底码平。然后将白萝卜切片,码在泡菜上。火腿切片,码在白萝卜上。魔芋切块,码在火腿上。各类丸(鱼豆腐等,码在魔芋上)。
锅中加水,稍微末过食材即可。大火煮开。
蒿子杆一根切2-3节,别太短。开锅后,转中火,放入锅中一起煮。
用铲子把底部稍微翻动一下。尝一下味道,如果不够咸放一些盐。所有食材熟了就可以开动了。暖暖和和一大锅。
小贴士
青菜不要放芹菜这些味道比较浓的。试过各种绿叶菜,还是觉得蒿子杆比较合适。
如果太辣,可以再放点大白菜或者白萝卜。
可以稍微加一点点白糖提鲜,但是不要吃出甜。否则会很腻。
泡菜就是超市那种袋装的,最好买咸味的韩国辣白菜,不要甜的。甜的煮出来吃起来腻。
火腿我买的双汇那种一大方块的,切片放锅里煮完吃起来比较爽。