煎烧五花肉的做法和图解 好吃的煎烧五花肉家常做法

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煎烧五花肉的做法步骤图,煎烧五花肉怎么做好吃

用料  

五花肉
洋葱青红椒

煎烧五花肉的做法  

  1. 食材的处理: 锅里放入葱姜和黄,冷水放入五花肉煮开锅后撇除浮末,开盖清煮20分钟。

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  2. 五花肉切0.5厘米的厚片

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  3. 热锅倒点水,下五花肉,水炒,小火煸炒40秒下1勺料酒,再煸炒60秒

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  4. 煸炒至出油,五花肉出现焦边,下1勺豆瓣酱,1勺料酒。煸炒10秒

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  5. 下葱姜蒜。转中火煸炒10秒

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  6. 下2勺酱油,1勺白糖,少许盐,少量水,不要漠过肉。调味30秒煸炒10秒

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  7. 下洋葱青红椒。煸炒60秒

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  8. 勾个紧点的欠出锅

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