>
非常简单的操作步骤,极其美味的香煎土豆片。
用料
香煎土豆片·极简的做法
土豆一只油、生抽、白糖、孜然粉、白芝麻、小葱准备
去皮后切成厚片,放入热水锅煮3分钟,捞出沥干
热锅,加油,半成热里,将土豆片入锅,煎至两面微黄,边缘微焦最好
加入生抽、白糖等翻炒30秒,撒入白芝麻、孜然粉翻炒后均匀后装盘,加入小葱
小贴士
1.土豆要提前煮熟,不能煮过头了,太烂了煎起来会散开;2.生抽不能多放,上点色就可以了,否则会偏咸。