煎鸡小胸的做法和图解 好吃的煎鸡小胸家常做法

吃光了才想起记录所以没有照片。

用料  

煎鸡小胸的做法  

1. 鸡小胸撒盐和黑胡椒，料酒腌制一个小时以上。

2. 加点淀粉抓匀，再用干纸巾吸去水分。

3. 鸡小胸两面都涂油。冷锅直接放进去，用电磁炉功率800，盖盖子煎4分钟。
   翻面开盖儿再煎4分钟。

小贴士

腌制之后稍微看一下，如果咸了就拿水冲一冲，最后在锅里的时候补一点黑胡椒。