用料
| 鳕鱼 | |
| 橙汁 | |
| 黑胡椒 | |
| 蛋清 | |
| 盐 | |
| 油 |
香煎鳕鱼配香橙酱的做法
1.鳕鱼解冻后用专用纸轻轻擦干（记得要温柔）
2.用生抽、黑胡椒碎、盐腌制半个小时
3.橙子切丁料理机打成汁，橙子皮把白色部分刨掉用开水泡软部分切丝一部分切碎
4.调汁~橙汁加入一个蛋清少许盐小火煮至浓稠待用
5.平底锅放入橄榄油热油煎鳕鱼（煎的时候不要翻，煎完一面之后再翻过来）一面大概煎3分钟至金黄色，具体看鳕鱼的厚度
6.把切丝的橙子皮用油的余温稍微煸一下用作摆盘
7.摆盘上桌![香煎鳕鱼配香橙酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香煎鳕鱼配香橙酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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香煎鳕鱼配香橙酱的做法步骤,香煎鳕鱼配香橙酱怎么做最好吃
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