用料
| 冬瓜 | |
| 大蒜，红辣椒 | |
| 盐，少许老抽，冰糖 |
辣子煎冬瓜的做法
准备冬瓜和红辣椒
![辣子煎冬瓜的做法步骤图，辣子煎冬瓜怎么做好吃 第2张]( "辣子煎冬瓜的做法步骤图，辣子煎冬瓜怎么做好吃 第2张")
把冬瓜去皮，切成3厘米的小块，在每一块上面切上小十字刀，不要切断。把辣椒和大蒜也切碎
![辣子煎冬瓜的做法步骤图，辣子煎冬瓜怎么做好吃 第3张]( "辣子煎冬瓜的做法步骤图，辣子煎冬瓜怎么做好吃 第3张")
不粘锅里面放油，开小火把每一块都煎黄
![辣子煎冬瓜的做法步骤图，辣子煎冬瓜怎么做好吃 第4张]( "辣子煎冬瓜的做法步骤图，辣子煎冬瓜怎么做好吃 第4张")
煎好之后放少许老抽，盐，少许冰糖。把切好的大蒜和红辣椒放在里面一起搅拌均匀，放水。开中火盖上盖子焖干水就可以了
![辣子煎冬瓜的做法步骤图，辣子煎冬瓜怎么做好吃 第5张]( "辣子煎冬瓜的做法步骤图，辣子煎冬瓜怎么做好吃 第5张")
辣子煎冬瓜的做法和图解 好吃的辣子煎冬瓜家常做法
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