太热了
没胃口
红烧菜更不想吃 想想做点盐水鸭:夏季吃吃还降火 过程也很简单,味道和外面卖得基本一致 这里说一下:
冷冻鸭建议啤酒+水泡
鲜鸭就水泡
用料
鸭 | 只 |
盐 | 克 |
八角 | 个 |
姜 | 片 |
花椒 | 粒 |
料酒 | 勺 |
鸭腿 | 只 |
夏天就要卤盐水鸭的做法
先超市把鸭腿+鸭胗+鸭架子买齐
泡水,水里2h腌制的图没了
花椒多+2八角+盐炒致淡黄晾凉腌制24小时,清水加姜花椒八角
水开三分钟关焖20min
捞出再开火水开放进去小火30min关焖1h 捞出洗一洗冰箱冷藏即可食用非常好吃
小孩也可以吃