家常卤藕，卤海带，卤菜（下酒，休闲）做法，卤藕，卤海带，卤菜（下酒，休闲）食谱与做法

第一次尝试卤菜，先生说“这菜是外面买的吧”，我说“以后这样的惊喜多了。”

用料  

卤藕，卤海带，卤菜（下酒，休闲）的做法  

1. 海带，莲藕焯水3-5分钟。拉起沥干。热油，八角，桂皮，姜，猪皮翻炒，出香味放入依次放入盐，糖，生抽，黄豆酱炒至小泡。

2. 放入牛角干，海带继续翻炒。炒两分钟后放莲藕，继续炒。

3. 就是这个酱。

4. 放冷水没过食材，先中小火后小火卤一个半小时左右。