卤牛肉 电饭煲版的做法步骤,卤牛肉 电饭煲版怎么做最好吃

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卤牛肉 电饭煲版的做法步骤图,怎么做好吃

一直想吃喜欢卤的牛肉
今天下手啦🐸

用料  

牛腱 1斤
鸡蛋 6个
花椒 2勺
香叶 5片叶子
八角 3个
桂皮 2块

卤牛肉 电煲版的做法  

  1. 清水泡30分钟(去血水)
    锅中加清水、大葱、姜片,料焯水10分钟
    浮沫去掉,然后汤留着备用!(汤汁不腥,所以我留着备用了)

    卤牛肉 电饭煲版的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 焯水过的牛肉,清水洗干净,然后放在电饭煲里
    放上面我写的各种大料
    调个汁:老抽2勺+生抽2勺+蚝油2勺+白糖1勺(可以用冰糖,我家没有)+黄豆酱1勺再加点凉白开,搅拌均匀
    然后料子倒入锅中,另外加姜片,大葱!
    米饭按键煮好后,然后放2小时,入味!
    卤好的牛肉。放冰箱冷藏,然后再切,这样就不会散开!

    卤牛肉 电饭煲版的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 想吃卤蛋,就一起卤了6个蛋!

    卤牛肉 电饭煲版的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
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