用料
| 牛肉 | 克 |
| 八角 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 花椒 | 粒 |
| 桂皮 | 块 |
| 料酒 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 香叶 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 干辣椒 | 个 |
| 苹果 | |
| 红葡萄酒 | |
| 大葱 | |
| 低盐豉油 | |
| 糖 | |
| 鸡精 | 少许 |
| 橄榄油 |
风味卤牛肉的做法
料酒、葡萄酒、盐、姜片腌牛肉。
葱姜过油，牛肉过水去掉浮渣，凉水冲洗。
加水和以上其他配料煮牛肉。
风味卤牛肉的做法和图解 好吃的风味卤牛肉家常做法
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