菜谱看了很多，最后还是按照自己家人喜欢的口味来做，不是正宗的豆角焖面，只是记录一下自己的做法。用的宽豆角，家里人喜欢吃丝的
用料
| 葱 | |
| 五花肉 | 150克 |
| 面条 | 500克 |
| 宽豆角 | 900克 |
| 蒜 | 7瓣 |
| 老抽 | 半小勺调色用 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
自制豆角焖面的做法
豆角洗净切丝，因为不好炒熟，水焯一下，拌上盐备用（去掉过多的水分）
蒜瓣拍碎备用，肉切成丝拌上淀粉和生抽备用。面清水煮熟，不要太软，有一点点硬度，凉水过一下。
热锅加油，肉翻炒至熟，加入豆角丝，翻炒至软，中间可以盖锅盖焖一下。
加蒜，加生抽，加煮好的面。继续翻炒，可以加一点点老抽调色，加盐调味。面就好了