时间：约25-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 蟹味菇 | 100g |
| 午餐肉 | 150g |
| 蒜末 | 10g |
| 小葱 | 5g |
| 熟白芝麻 | 2g |
| 蚝油 | 15g |
| 盐 | 1g |
| 绵白糖 | 2g |
| 白胡椒粉 | 1g |
| 姜末 | 3g |
炒锅中放入油，小火加热，放入午餐肉丁，注意煎翻面，煎到肉丁表面发焦。
![蘑菇午餐肉焖饭的做法图解 做法步骤 第2张]( "蘑菇午餐肉焖饭的做法图解 做法步骤 第2张")
放入蒜末、姜末和蟹味菇，炒到蘑菇变软出汤。
![蘑菇午餐肉焖饭的做法图解 做法步骤 第3张]( "蘑菇午餐肉焖饭的做法图解 做法步骤 第3张")
放入盐、白胡椒粉和蚝油，翻炒均匀后离火。
![蘑菇午餐肉焖饭的做法图解 做法步骤 第4张]( "蘑菇午餐肉焖饭的做法图解 做法步骤 第4张")
电饭锅中加入200g大米和200g水。倒入炒好的蘑菇午餐肉。开煮饭模式。
![蘑菇午餐肉焖饭的做法图解 做法步骤 第5张]( "蘑菇午餐肉焖饭的做法图解 做法步骤 第5张")
煮饭结束后取出电饭锅内胆。加入香葱粒和熟白芝麻。搅拌均匀即可。
![蘑菇午餐肉焖饭的做法图解 做法步骤 第6张]( "蘑菇午餐肉焖饭的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
1、蟹味菇替换成别的蘑菇也好吃。
2、倒入米饭的时候连汤汁都一起倒进去，米饭的味道才会更浓郁。
3、拌米饭的时候尽量用切拌的手法，不要碾，把米粒弄碎了口感就不好了。
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