洋葱草菇焖鱼皮的做法步骤,洋葱草菇焖鱼皮怎么做最好吃

洋葱和草菇买多了，放点和鱼皮一起焖，没想到挺好吃的，很下饭。

用料  

洋葱草菇焖鱼皮的做法  

1. 鱼皮洗净，加少数盐，姜丝，料酒，生抽，蚝油，淀粉，腌制20分钟。

2. 起锅，油多点，将鱼皮两面煎熟，盛起备用。

3. 放洋葱先翻炒一下，加草菇，加入煎好的鱼皮，加点水翻炒，不够黏的话再加点淀粉水，放葱段，再炒一下就可以了。

4. 装盘，完成。

小贴士

鱼皮稍微煎下就好，太久就焦了。
调料没有确切用量，根据食材量适当增减就好。