用料
| 冬菇 | 10个 |
| 姜片 | 若干 |
蚝油焖冬菇的做法
清洗冬菇，水泡冬菇4～6个小时，保留冬菇水，冬菇对半切开
热锅，放姜片和油。油爆冬菇，及时盖盖，防止油溅。
倒入冬菇水，焖片刻，放白兰地，鸡精，蚝油。即可上碟。撒些葱花更好看。
蚝油焖冬菇的做法和图解 好吃的蚝油焖冬菇家常做法
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