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小时候,做农活很辛苦,外婆家都要吃“晌午饭”,就是土豆,煮土豆,柴火烧土豆,焖土豆,做菜也是土豆……,感觉几代人,都离不开土豆。没有高大上,只有平平凡凡普普通通,就像做人一样,没有什么大志,只喜欢普普通通。
用料
焖小土豆的做法
小洋芋洗干净,加适量水,花椒叶,盐巴一起焖干水份,筷子能够插进去为止。
小火放菜油炒至金黄。
小火焖,边焖边翻,以防糊了。
成功
蘸点辣椒面。