🤔年末到了,家里各种调料都剩个七七八八。为了消灭它们,用仅剩的调料山寨了一下黄记煌的焖锅😏结果意外的好吃。
今天享受了一次传说中的南方菜市场🤣
买了一个红薯,四分之一个芋头,老板娘还问我要不要削皮😆😆
用料
红薯 | 1个 |
芋头 | 四分之一个 |
鸡 | 半只 |
板栗 | 半袋 |
柱侯酱 | 2勺 |
泰式甜辣酱 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 克 |
虾 | 20只 |
冰梅酱 | 1勺 |
三汁焖锅(极简版)的做法
食材准备准备,鸡肉加料酒,生成和盐稍微腌制一下
(假装有图)酱汁:两勺柱侯酱,一勺豆瓣酱,一勺冰梅酱,一勺泰式甜辣酱,加点淀粉和清水,搅和搅和🤪
油热,芋头地瓜板栗下锅翻炒一下
注意!!一定要小火,要不然会糊掉把鸡肉,虾铺上,把调好的酱汁倒上去,盖盖
咕噜咕噜,🥰太香了
焖煮二十分钟,鸡肉熟了就能开吃啦!
芋头又棉又香,地瓜板栗甜到心里。
嘬一口虾,整个人都要起飞了🥳🥳
小贴士
✨如果有蔬菜,蔬菜一定要铺底,可以防止地瓜芋头粘锅底(多么痛的领悟)
✨焖煮的过程中一定要有耐心,不要去翻炒。要不然芋头地瓜会散掉!!!(又是多么痛的领悟)
✨如果饭量小的,记住不要煮饭!!(🤪芋头地瓜真的贼顶饱)
不行了,我要再去消灭剩下的地瓜芋头了🥺