喜欢吃牛肉,家里又有老人家,只能是往嫩的做。
本来是牛肉焖胡萝卜的,家里没有胡萝卜了,那就就地取材吧
主料:牛肉700克,包菜300克
配料:生姜,大蒜,干辣椒,盐,糖,酱油,料酒,胡椒粉,葱段
锅里放油,依次放入生姜,大蒜,干辣椒,炒香放入牛肉,一点盐,糖,酱油,料酒,胡椒粉,把牛肉炒香加入一碗水煮开放入高压锅25分钟,可以开盖后放入包菜焖10-15分钟,再加少许盐和酱油,葱段。起锅啦。
用料
包菜 | 300克 |
牛肉 | 600-700克 |
生姜,大蒜,干辣椒,盐,糖,酱油,料酒,胡椒粉,葱段 | 少许 |
牛肉焖包菜的做法
放配料把牛肉炒香。
包菜焖10-15分钟。
小贴士
开始放盐只要一点,因为包菜焖好后要加入些盐。