无水洋葱焖鸡腿肉的做法步骤,无水洋葱焖鸡腿肉怎么做最好吃

味美阁 人气:2.99W
无水洋葱焖鸡腿肉的做法步骤图,怎么做好吃

我无意间整出来的菜,鸡胸肉、鸡腿肉甚至鸡翅都可以做。

用料  

鸡腿 2只
淀粉 1勺
生抽 2勺
白胡椒粉 2勺
1勺
洋葱 1个
0.5勺
适量
适量
大蒜 1整颗

无水洋葱鸡腿肉的做法  

  1. 先腌鸡腿肉,至少30分钟:鸡腿肉切丁,用姜丝、蒜末、料酒、生抽、白胡椒粉、糖、淀粉搅拌均匀。

  2. 1整颗洋葱切块,平铺在砂锅底部。浇少许食用油、再铺上剩余的蒜末。

  3. 再铺上腌好的鸡腿肉,怕不够咸的可以再加点盐。

  4. 小火焖至鸡腿肉熟了即可。最后洋葱会渗出水,而且洋葱本身是有点甜味的,汤汁会非常自然鲜美。

小贴士

一定要小火,因为即使是小火,我也发现有少量洋葱碳化了,粘在锅底。