今日小寒。小寒是一年当中最冷的节气。一般都是大风降温雨雪天气,所以要注意防寒防冻。
在饮食方面,也要注意适宜温补。
临近春节,还没放假在异地外奔波的你,更要照顾好自己,对自己好一点。
今天【丫头不枫不成魔】介绍一款懒人版的香菇腊肠焖饭。
腊肠特有的香气、香菇的嫩滑、颗粒饱满的米饭……
当电饭煲滴的一响,不用开锅,空气中都会弥漫着香气,暖暖的,让人食欲大开。
用料
香菇 | 8朵 |
腊肠 | 2根 |
玉米粒 | 半碗 |
青豆 | 半碗 |
胡萝卜 | 一根 |
金龙鱼臻选稻香米 | 一碗 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
懒人版香菇腊肠焖饭的做法
1.准备好所有原材料。胡萝卜去皮切丁。干香菇提前洗净泡水2小时。
2.做焖饭,我用的是金龙鱼臻选稻香米,颗粒饱满。
3.大米洗净泡水半小时。
4.锅中热油,油热之后放入腊肠,炒出油脂。加入胡萝卜丁,翻炒。
5.香菇沥水,下入锅中,加入2勺生抽2 勺、一勺蚝油。快速翻炒均匀。
6.加入玉米粒和青豆,翻炒均匀。
7.泡好的大米沥干水分,放入电饭煲中。加入炒好的食材。
8.将泡香菇的水倒入锅中,没过食材。这样做出来的焖饭别有一番滋味。
9.电饭煲启动煮饭程序。
10.开锅之后用勺子翻拌一下。
11.就是这么简单,香菇腊肠焖饭就做好了!
12.开动吧!
小贴士
焖饭的时候,用泡香菇的水,米饭吃起来会增加香气,口感特别好。