唾手可取的食材，超级简单的操作过程，人尽可为。此款布丁的特别之处是姜的加入，姜的暖可以中和牛奶的寒，适合注重养生的朋友们。
#鸡蛋布丁 #蒸蛋羹
用料
| 牛奶 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白糖 | 25克 |
| 姜粉 | 适量 |
| 蜜红豆 | 适量 |
【蒸鸡蛋布丁】超简单的懒人甜品的做法
简简单单的食材
![「蒸鸡蛋布丁」超简单的懒人甜品的做法步骤图 第2张]( "「蒸鸡蛋布丁」超简单的懒人甜品的做法步骤图 第2张")
鸡蛋加糖打散
![「蒸鸡蛋布丁」超简单的懒人甜品的做法步骤图 第3张]( "「蒸鸡蛋布丁」超简单的懒人甜品的做法步骤图 第3张")
加入牛奶和姜粉，搅匀
![「蒸鸡蛋布丁」超简单的懒人甜品的做法步骤图 第4张]( "「蒸鸡蛋布丁」超简单的懒人甜品的做法步骤图 第4张")
静置20分钟以沉淀泡沫
![「蒸鸡蛋布丁」超简单的懒人甜品的做法步骤图 第5张]( "「蒸鸡蛋布丁」超简单的懒人甜品的做法步骤图 第5张")
过筛进一步去除泡沫
![「蒸鸡蛋布丁」超简单的懒人甜品的做法步骤图 第6张]( "「蒸鸡蛋布丁」超简单的懒人甜品的做法步骤图 第6张")
用保鲜膜覆盖蒸碗，用牙签在膜上戳几个眼
![「蒸鸡蛋布丁」超简单的懒人甜品的做法步骤图 第7张]( "「蒸鸡蛋布丁」超简单的懒人甜品的做法步骤图 第7张")
蒸锅大火烧开水，放入蒸碗，转中火、盖锅盖，蒸约8分钟，关火后再焖十分钟
![「蒸鸡蛋布丁」超简单的懒人甜品的做法步骤图 第8张]( "「蒸鸡蛋布丁」超简单的懒人甜品的做法步骤图 第8张")
表面撒几粒蜜红豆做装饰，冷热食均可
![「蒸鸡蛋布丁」超简单的懒人甜品的做法步骤图 第9张]( "「蒸鸡蛋布丁」超简单的懒人甜品的做法步骤图 第9张")
口感嫩滑香甜
![「蒸鸡蛋布丁」超简单的懒人甜品的做法步骤图 第10张]( "「蒸鸡蛋布丁」超简单的懒人甜品的做法步骤图 第10张")
冷藏后另有一番美味
![「蒸鸡蛋布丁」超简单的懒人甜品的做法步骤图 第11张]( "「蒸鸡蛋布丁」超简单的懒人甜品的做法步骤图 第11张")
小贴士
如果不喜欢蛋腥味，也可分离出蛋黄不用，只留蛋清与牛奶，这样就成了奶香十足的牛奶布丁
另外姜粉可视个人口味决定是否添加