随着原材料的逐渐增多,布丁的做法也变得多种多样。
而本宝宝还是坚持最最健康的布丁制作方法,这样小宝宝也可以吃啦!
这个方子做出来的布丁非常嫩、还带点糯糯的口感,
不论是刚做出来,还是放入冰箱冷藏再吃,都非常美味,
方子很简单,原料设备也随处可得,失败率也极低。
赶紧动手做起来吧!
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 200ml |
白糖 | 适量 |
蒸鸡蛋,嫩到不行,简单。也是宝宝超爱的鸡蛋牛奶布丁的做法
电饭锅三分之一水,加热备用。倒入200ml牛奶。
根据自己喜好加入白糖。
将秤重量归零,打入2枚鸡蛋。
彻底搅匀。
过筛,或用勺子撇去浮沫
盖上微波炉专用保鲜膜,或者盖个碟子
大约蒸6分钟,焖6分钟
出锅,太好吃了!
小贴士
1 鸡蛋如果在冷藏室,放至室温,成功率+1
2 蒸完不揭盖,再焖一段时间,成功率+1
3 碗上盖保鲜膜/碟子,成功率+1
4 过筛后如果还有少量小浮沫,用干净纸巾轻轻蘸掉,成功率+1