家常这么好吃的蒸糕，新手妈妈都很容易上手做法，这么好吃的蒸糕，新手妈妈都很容易上手食谱与做法

文/三宝妈

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奶香蒸糕中用到了蜜红豆，一口咬下去，奶香十足，还有几颗蜜红豆，口感丰富，简直过瘾,不光好吃，最生要的是很简单，即使你是新手妈妈也很容易上手


红豆的纤维素很足，可以缓解宝宝便秘症状，对孩子骨骼和牙齿发育十分有益



密红豆是我提前准备好的，制作简单，吃起来丝毫不甜腻




菜品介绍



菜名：奶香红豆蒸糕

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材明细:面粉260g、牛奶170g、蜜红豆120g、酵母3g、糖10g




（以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）

用料  

这么好吃的蒸糕，新手妈妈都很容易上手的做法  

1. 取一半温牛奶中加入酵母，搅拌均匀
   
   
   
   酵母发酵的温度35度左右，温牛奶可以增加酵母的活性，但温度不能太高，或者太低，都会影响活性
   
   
   
   牛奶可用配方奶或母乳代替

2. 面粉里加入白砂糖、牛奶酵母水、剩下的牛奶，酵母搅拌均匀
   
   
   
   剩下的牛奶先不要一次性倒入，可以先到一部分，根据实际情况来增加或者减少

3. 揉成面团

4. 面团揉成长条状，切成四等份

5. 擀薄薄的圆饼

6. 取一片面饼，均匀的铺上一层蜜红豆

7. 再盖上一层面饼，继续铺上蜜红豆，面全部铺好

8. 发酵至两倍大
   
   
   
   可以放在烤箱里发酵，没有烤箱的，可以在蒸锅里放一点水，烧到微微热的时候就把火关掉，放到蒸锅里，盖上盖发酵，千万不能烧太热了

9. 冷水上锅，水开后蒸至熟，约25分钟左右，关火后焖五分钟

10. 出锅 了