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家常女朋友爱吃的蛤蜊蒸蛋羹做法，女朋友爱吃的蛤蜊蒸蛋羹食谱与做法

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女朋友爱吃的蛤蜊蒸蛋羹的做法步骤图

蛤蜊作为小海鲜，加上鸡蛋做成蛋羹，那味道真的是绝了

用料  

蛤蜊 250克
鸡蛋 3个
酱油 2勺
葱花 5克
盐 1勺
鸡精 1勺
清水 1碗

女朋友爱吃的蛤蜊蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹的做法  

  1. 蛤蜊清洗干净，准备好其他食材

    女朋友爱吃的蛤蜊蒸蛋羹的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、鸡精、跟蛋液同比例的清水，然后搅拌均匀

    女朋友爱吃的蛤蜊蒸蛋羹的做法步骤图 第3张

  3. 用勺子撇去蛋液表面的泡沫，然后放入蛤蜊

    女朋友爱吃的蛤蜊蒸蛋羹的做法步骤图 第4张

  4. 上锅蒸，盖上锅盖用大火蒸15分钟左右

    女朋友爱吃的蛤蜊蒸蛋羹的做法步骤图 第5张

  5. 用筷子戳一下，蛋液凝固就要关火，防止蛋羹太老影响口感

    女朋友爱吃的蛤蜊蒸蛋羹的做法步骤图 第6张

  6. 最后倒入酱油，撒上葱花，开吃

    女朋友爱吃的蛤蜊蒸蛋羹的做法步骤图 第7张

小贴士

撇去蛋液的泡沫，蒸出来的蛋羹表面比较光滑

TAGS：蛋羹 女朋友 蛤蜊
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